Sous Vide Chef Cuisine


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Sous Vide Profesional Serie

El Sous Vide Profesional Serie, es un electrodoméstico que no puede faltar en tu hogar. Se trata de un horno de agua que permite cocinar al vacío, brindando temperaturas precisas y cocciones casi perfectas como por ejemplo puede suceder con carnes, que quedan tiernas y deliciosas.

Mejor control de la cocción

El horno de agua Sous Vide Profesional Serie, permite calentar agua rápidamente a diferentes temperaturas hasta el máximo de 95 ºC, con una precisión de 0,5 grados. Para cocinar los alimentos basta con colocarlos en bolsas cerradas al vacío y disponer los alimentos dentro del agua. Luego, si así lo deseas, puedes pasar los alimentos por la sartén para que adquieran color.

Este horno de agua es ideal para la cocción de carnes, pues te permitirá regular la temperatura de cocción de una forma más precisa y así podrás controlar mejor el punto de la carne. También permitirá cocinar los alimentos de una forma más pareja, sin necesidad de entrar en contacto directo con el agua.

Componentes de primera calidad

La vida útil del horno de agua Sous Vide Profesional Serie, bastante larga porque está fabricado en acero inoxidable. Se puede controlar fácilmente gracias a su panel de control táctil con pantalla LCD. En su caja viene el producto y además el manual de instrucciones y un recetario.

Si deseas cocinar de forma prolongada un alimento, no debes preocuparte. El horno de agua viene con un sensor que mide el nivel del líquido y, si este cae bajo un nivel determinado, el dispositivo se apagará.

Características:

  • Horno de agua que permite cocinar al vacío y a baja temperatura.
  • Fabricado en acero inoxidable.
  • Panel de control táctil con pantalla LCD de alta visibilidad
  • Ajustable en temperatura hasta 95 ºC.
  • Gran precisión, +/- 0,1 ºC.
  • Genera un flujo constante: 10 l por minuto.
  • Dispone de una pinza que se ajusta al recipiente.
  • Sensor de nivel de líquido que apaga automáticamente el robot.
  • Volumen máximo: 20 l.
  • Temporizador configurable de 0:00 a 59:59 que muestra el tiempo programado y el tiempo de cocción.
  • 1300 W de potencia.
  • Protección contra funcionamiento en seco. Apagado automático cuando disminuye el agua.

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