Archivo etiqueta receta tradicional natillas caseras

Las natillas siempre han sido un postre ideal para los más pequeños de la casa por su fuerte valor nutricional y energético. Los niños están llenos de energía y nada mejor que verles sonreir a la vez que les das un postre que les gusta y les alimenta.

Sigue estos sencillos pasos y tendrás las natillas listas en unos instantes:

Ingredientes:
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
4 cucharadas grandes de azúcar
1 cucharada grande de maicena
1 rama de canela para aromatizar
1 trozo de cascara de limón (sólo la parte amarilla, lo blanco amarga)
4 galletas tipo maría para poner sobre las natillas

Preparación:
Se mezclan con una batidora o robot bullet los ingredientes: la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la maicena con cuidado de que no queden bolas. Se pone todo en una olla o cazuela y se añade la cáscara de limón y la rama de canela, y se poner a hervir.
Se cuece a fuego medio durante cuatro o cinco minutos, hasta que las natillas espesen y removiendo de forma constante con una cuchara de madera para evitar que se peguen al fondo del cazo. Deberá tener en cuenta el espesor que le gusta y al que desea dejarlas (también hay que tener en cuenta que una vez frías se solidifican un poco más).
Finalmente se retira la rama de canela y la cáscara de limón, se reparte la mezcla en varios recipientes y se decora con galletas. ¡¡Deliciosas!!

Si deseas preparar este postre sin ensuciar y sin dedicar tu tiempo a la cocina con la Cocinera Breadman, chef 2100, New cook, Lady Master, etc sólo tendrás que introducir los ingredientes a la cubeta y poner el programa que aparece en el libro de recetas.