Receta de Flan casero y consejos de preparación
Por Gangahogar - Cocina, Consejos, GangaHogar te aconseja., Recetas - 10 octubre, 2011
El flan es uno de los postres más conocidos y populares, se puede decir que no existe ningún restaurante donde no se ponga el flan en la carta.
Los flanes constituyen un exquisito postre, de fácil preparación y mucho alimento; por tal causa se ponen muchas veces en las dietas de niños y de enfermos. Se pueden preparar con anticipación, conservándose en la nevera uno o más días. Se pueden servir adornados con nata, merengue, caramelo o frutas para hacer el postre aún mas nutritivo y divertido.
El flan no debe cocerse más de lo necesario, pues se pone verdoso y se endurece; y si se cuece poco se derrumba al sacarlo del molde. Para comprobar si está cuajado se pincha con una aguja larga; si sale limpia es señal de que está en su punto; se debe de dar después un momento de reposo antes de sacarlo del molde.
Ingredientes:
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1/2 limón
2 tacitas de leche
Modo de preparar:
En un flanero liso se ponen dos cucharadas de azúcar con un chorrito de limón; se acerca al fuego hasta que se hace almibar a punto de caramelo. Entonces se mueve el molde en todas direcciones para que el almibar se extienda por las paredes y fondo; se deja enfriar.
Se pone la leche a hervir con un un poco de vainilla o una cáscara de limón (si de desea). En un recipiente se baten un poco los dos huevos con dos cucharadas de azúcar, se separa de la leche la cáscara de limón o vainilla y se agrega poco a poco a los huevos (con cuidado para que no cuaje, no deberá estar en ebullición); aun caliente, se remueve un poco para mezclarlo todo bien y se vierte en el molde preparado.
Se pone el molde al fuego en el baño María -el agua debe cubrir el molde hasta un poco más de la mitad-; cuando empieza a hervir el agua se mete en el horno al baño María, y se tapa para que no forme corteza. Se debe de poner más agua en el baño para conservarlo siempre al mismo nivel. Cuando está cuajado, tarda apróximadamente de 30 a 40 minutos, se retira del horno y se deja enfriar dentro del agua. En caso de urgencia se coloca el molde en agua fría después de un cuarto de hora de sacarlo del horno, pues el flan, para que quede liso y no se derrumbe al sacarlo del molde, debe de enfriarse lentamente. Una vez frio se desmolda.
En Gangahogar os hemos querido dar las claves para preparar un exquisito flan casero de forma tradicional, aunque recordad que también es posible preparar este postre con las nuevas ollas programables y cocineras que disponemos en la web.
Alivia el dolor de piernas
En Gangahogar queremos darte unas claves para mejorar la circulación de tus piernas, si las sigues y eres constante notarás una gran mejoría.
1.- Baños de contraste: si alternas agua fria y caliente en la ducha estimularás la circulación de manera local. Para que el contraste sea más eficaz deberás estar con el agua caliente mínimo a 38 grados durante unos 5 minutos para después aplicar agua fría a unos 14 grados al menos un minuto y despúes volver al agua caliente.
2.-Masajes acompañados de cremas hidratantes: Con los masajes activarás la circulación sanguínea que hará que la zona se descargue. Cuando hay mala circulación los tejidos no reciben la sangre y el oxígeno necesarios y la piel se reseca más. Por eso hidratando las piernas mañana y noche, los síntomas de las varices disminuyen. Si combinas la presoterapia o los sillones relax (que tienen la función de masaje en piernas) con cremas hidratantes aplicadas de forma ascendente de los tobillos al muslo notarás que la presión venosa de tus piernas mejora de forma considerable.
3.-Elevar las piernas al mediodía y por las noches: La presión venosa es más baja cuando la persona está acostada, al permanecer mucho tiempo de pie puede llegar puede llegar a 90 o 100 mm de mercurio, cuando se camina la presión disminuye a la mitad. Por eso es bueno levantar las piernas un rato (unos 12 ó 15 minutos (por encima de la altura del corazón es aún más eficáz), de este modo se regulará la presión venosa.
4.-Medias de compresión o descanso se compran en farmacias y suele ser mejor colocarlas por las mañanas cuando la hinchazón es menor y quitarselas por la noche, se deberá sentir cierta presión aunque la incomodidad deberá ser tolerable.
5.-Ejercicios para fortalecer: fortalecerás las piernas, estimularás la zona y desentumecerás la musculatura si realizar ejercicios de pedaleo, giros de piernas, flexiones, caminatas (pueden ser simuladas en cintas de correr), también las plataformas vibratorias han demostrados grandes beneficios para aliviar la circulación, etc
Ponle freno, cuando se siente picor, calambres, hinchazón,… si no se remedia las varices aumentan, en la mayor parte de los casos estos procesos comienzan por tendencia hereditaria, por sobrepeso, estar mucho tiempo sentado o en pie, en los embarazos. Pero si se siguen los consejos que os hemos dado el problema quedará controlado y mejorará.
Truco casero de Belleza: exfoliación con sal y mascarilla de yogur
Por Gangahogar - Consejos, GangaHogar te aconseja., Vida sana - 30 septiembre, 2011
En tiempos de crisis siempre hay que agudizar el ingenio para no renunciar a nada. Hoy en día es fundamental vernos bien para nuestro autoestima y para sentirnos bien con nosotros mismos, sin embargo si no quieres gastarte una fortuna en cremas de belleza hoy en Gangahogar os queremos dar un truquito de belleza que nosotros mismos hemos probado y va de maravilla, lucirás una cara perfecta.
Antes de nada, deberás tener un momento de relax y dedicarte un tiempo para ti para poder hacerlo con tranquilidad y sin interrupciones, mímate y dedícate tu tiempo. Todo el tratamiento dura mínimo 30 minutos.
El primer paso consiste en la exfoliación:
Ingredientes:
sal,
zumo de limón
una cucharadita de miel.
Deberás mezclar un buen puñado de sal con limón y una cucharadita de miel. Con la cara limpia y húmeda deberás frotar la mezcla evitando el contorno de ojos, verás que se enrojece tu cara, aunque dura poco ¡no te asustes!. De este modo haces una limpieza profunda de la piel y eliminas las células muertas.
Con el segundo paso conseguirás un hidratación, tonificación y efecto flash inmediato aplicandote la siguiente mascarilla:
Ingredientes:
Yogur entero natural sin azúcar
Se le puede añadir también una cucharadita de miel
Simplemente deberás aplicarte la mascarilla hecha con yogur en la cara (nunca en el contorno de ojos), como está fresquito sentirás una sensación muy agradable. Ahora sí, túmbate, cierra los ojos y espera hasta que el yogur quede prácticamente seco o unos 20 ó 30 minutos. Despues limpiate la cara con abundante agua. Notarás una cara radiante!!
Estos dos pasos que os proponemos también los puedes hacer por separado, ya que recuerda que la exfoliación sólo conviene hacerse cada 15 días apróximadamente para renovar las capas de la piel, sin embargo la hidratación y tonificación la podrás hacer mas a menudo.
Este truco viene muy bien para combatir el acné, las manchas en la piel así como para recuperar la luz en el rostro, los resultados son sorprendentes y muy satisfactorios si se tiene continuidad.
En gangahogar también tenemos una categoría de Belleza donde podrás encontrar artículos para sentirte bien a muy buenos precios, aunque siempre nos gusta compartir con vosotros truquitos más personales!
Beneficios de la plataforma vibratoria o terapia vibracional
Por Gangahogar - Beneficios del deporte. Plataformas Vibratorias y Oscilantes, Consejos, Vida sana - 9 septiembre, 2011
Las plataformas vibratorias han revolucionado la forma de realizar ejercicio en todo el mundo, sus grandes beneficios combinados con el poco esfuerzo que supone practicar ejercicio en ellas ha supuesto una nueva era en el mundo del fitness.
Para mejorar tu figura:
-Potencia el metabolismo
-Mejora el tono muscular
-Incrementa la elasticida
-Mejora la fuerza corporal
-Ayuda a perder peso
-Reafirma zonas claves
-Ayuda a eliminar la celulitis
Terapéuticos:
-Incrementa el riego sanguíneo
-Mejora la postura corporal
-Reduce la producción de las hormonas del estrés
-Acelera la rehabilitación después de lesiones y operaciones
-Ayuda a prevenir y tratar enfermedades neuro-musculares como Parkinson y óseas como la Osteoporosis
-Alivia, y en la mayoría de casos elimina, dolores causados por problemas musculares.
Aumenta tu rendimiento deportivo:
-Incrementa el rendimiento y aumenta la fuerza máxima
-Sube el nivel de hormonas de crecimiento
-Acelera la recuperación entre sesiones de entrenamiento
-Incrementa la potencia, agilidad, coordinación y elasticidad hasta en atletas de elite
-Incrementa la producción de hormonas regenerativas.
En personas mayores:
-Mejora la capacidad de andar y el equilibrio corporal.
-Reduce el riesgo de caídas
-Incrementa el nivel de energía y bienestar.
Con el uso de la plataforma vibratoria, se han registrado resultados absolutamente positivos en la rehabilitación fisioterapéutica y contra la atrofia muscular.
La intensa circulación sanguínea provoca el calentamiento del músculo, y el aumento de la elasticidad del cuerpo, eliminando a su vez las posibles tensiones provocadas por el estrés.
La disminución de la masa grasa, es consecuencia del aumento del consumo calórico; además con el aumento del riego sanguíneo se combate la celulitis, de las adherencias y un refuerzo del tejido conectivo que permite tener una piel suave y lisa.
Con la plataforma vibro estimuladora conseguiremos eliminar ansiedad y el estrés, ya que vamos a obtener una relajación de nuestros músculos gracias al masaje que nos ofrece.
En Gangahogar disponemos de un amplio catálogo de plataformas vibratorias tanto para su uso a nivel doméstico o profesional.
Receta tradicional de Arroz con leche
Por Gangahogar - Cocina, Recetas, Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 5 septiembre, 2011
En Gangahogar somos unos auténticos cocinillas y querémos compartir con vosotros algunas de las recetas más ricas de nuestra repostería.
Os damos las claves para preparar un delicioso Arroz con leche de forma tradicional:
Ingredientes:
Una taza mediana de arroz
Un litro de leche
Seis cucharadas grandes de azúcar
Una cáscara de limón
25 gramos de mantequilla
Canela en caña
Pellizco de sal
Preparación:
Se pone el arroz en una cacerola pequeña, se le añade agua fria hasta cubrirlo, se acerca al fuego -que debe ser moderado- y cuando rompe el hervor se deja que hierva hasta que se seque; entonces se pasa el arroz a un escurridor y se refresca con agua fria, escurriendolo bien; a continuación se pasa a una cacerola proporcionada a las cantidades, se le añade la mitad de la leche hirviendo, un pellizco de sal, la cáscara de limón y un trozo de canela en rama -ésta se puede atar con un hilo para que no se suelte por el arroz-; se acerca al fuego y se deja cocer lentamente, removiendolo sin parar, llegando con la cuchara al fondo para que no se queme. A medida que se va secando se le agrega el resto de la leche caliente; cuando está cocido se agrega el azúcar y una cucharada de mantequilla. Los más golosos le pueden añadir un poco más de azúcar.
Estará en su punto cuando se haya consumido la leche y quede cremoso, sin estar demasiado espeso.
Una vez cocido se pasa a una fuente, se le quita la canela y el limón. También se puede servir directamente en tarritos individuales espolvoreandoles con canela.
Si deseamos una mayor cantidad de arroz con leche sólo se deberán aumentar proporcionalmente todos los ingredientes.
Estamos seguros que os encantará esta receta tradicional, también es posible preparar deliciosos postres de arroz con leche con las cocineras, robots de cocina y ollas programables que tenemos a precios increíbles en Gangahogar, ahorrará tiempo y apenas manchará en su preparación conservando el mismo sabor auténtico de nuestra gastronomía.