Archivo categoría Vida facil: Cocineras y Hornos de convección
Receta tradicional de Arroz con leche
Por Gangahogar - Cocina, Recetas, Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 5 septiembre, 2011
En Gangahogar somos unos auténticos cocinillas y querémos compartir con vosotros algunas de las recetas más ricas de nuestra repostería.
Os damos las claves para preparar un delicioso Arroz con leche de forma tradicional:
Ingredientes:
Una taza mediana de arroz
Un litro de leche
Seis cucharadas grandes de azúcar
Una cáscara de limón
25 gramos de mantequilla
Canela en caña
Pellizco de sal
Preparación:
Se pone el arroz en una cacerola pequeña, se le añade agua fria hasta cubrirlo, se acerca al fuego -que debe ser moderado- y cuando rompe el hervor se deja que hierva hasta que se seque; entonces se pasa el arroz a un escurridor y se refresca con agua fria, escurriendolo bien; a continuación se pasa a una cacerola proporcionada a las cantidades, se le añade la mitad de la leche hirviendo, un pellizco de sal, la cáscara de limón y un trozo de canela en rama -ésta se puede atar con un hilo para que no se suelte por el arroz-; se acerca al fuego y se deja cocer lentamente, removiendolo sin parar, llegando con la cuchara al fondo para que no se queme. A medida que se va secando se le agrega el resto de la leche caliente; cuando está cocido se agrega el azúcar y una cucharada de mantequilla. Los más golosos le pueden añadir un poco más de azúcar.
Estará en su punto cuando se haya consumido la leche y quede cremoso, sin estar demasiado espeso.
Una vez cocido se pasa a una fuente, se le quita la canela y el limón. También se puede servir directamente en tarritos individuales espolvoreandoles con canela.
Si deseamos una mayor cantidad de arroz con leche sólo se deberán aumentar proporcionalmente todos los ingredientes.
Estamos seguros que os encantará esta receta tradicional, también es posible preparar deliciosos postres de arroz con leche con las cocineras, robots de cocina y ollas programables que tenemos a precios increíbles en Gangahogar, ahorrará tiempo y apenas manchará en su preparación conservando el mismo sabor auténtico de nuestra gastronomía.
Receta tradicional de Natillas caseras
Por Gangahogar - Cocina, Consejos, GangaHogar te aconseja., Recetas, Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 4 agosto, 2011
Las natillas siempre han sido un postre ideal para los más pequeños de la casa por su fuerte valor nutricional y energético. Los niños están llenos de energía y nada mejor que verles sonreir a la vez que les das un postre que les gusta y les alimenta.
Sigue estos sencillos pasos y tendrás las natillas listas en unos instantes:
Ingredientes:
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
4 cucharadas grandes de azúcar
1 cucharada grande de maicena
1 rama de canela para aromatizar
1 trozo de cascara de limón (sólo la parte amarilla, lo blanco amarga)
4 galletas tipo maría para poner sobre las natillas
Preparación:
Se mezclan con una batidora o robot bullet los ingredientes: la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la maicena con cuidado de que no queden bolas. Se pone todo en una olla o cazuela y se añade la cáscara de limón y la rama de canela, y se poner a hervir.
Se cuece a fuego medio durante cuatro o cinco minutos, hasta que las natillas espesen y removiendo de forma constante con una cuchara de madera para evitar que se peguen al fondo del cazo. Deberá tener en cuenta el espesor que le gusta y al que desea dejarlas (también hay que tener en cuenta que una vez frías se solidifican un poco más).
Finalmente se retira la rama de canela y la cáscara de limón, se reparte la mezcla en varios recipientes y se decora con galletas. ¡¡Deliciosas!!
Si deseas preparar este postre sin ensuciar y sin dedicar tu tiempo a la cocina con la Cocinera Breadman, chef 2100, New cook, Lady Master, etc sólo tendrás que introducir los ingredientes a la cubeta y poner el programa que aparece en el libro de recetas.
Lo primero que debe usted saber de La Cocinera Breadman LC9450
Por Gangahogar - Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 10 noviembre, 2010
El nuevo modelo LC9450 es el más avanzado de los modelos La Cocinera, ya que además de cocinar mientras usted no está en casa, habla y le guia paso a paso en la programación de su receta, y lee las especificaciones de programación de dicha receta de tal modo, que se autoprograma por sí sola. Esta triple y única habilidad de cocinar, leer y hablar hace que también sea el producto más avanzado tecnológicamente entre todas las ayudas en la cocina hasta el momento. Adicionalmente, usted disfrutará de uno de los servicios más esmerados a través del Club la Cocinera, de acceso gratuito y reservado a los clientes de la red oficial de distribuidores, tales como www.gangahogar.com
La Cocinera es un producto único ya que sustituye por entero la labor de cocinar sin que usted tenga que estar presente mientras se cocina su receta. La satisfacción que usted obtendrá con ella está garantizada. Conscientes de que La Cocinera supone una novedad nada parecida a cualquier cosa inventada les guiamos por la muchas posibilidades que tiene. La satisfacción de nuestros clientes es nuestro único objetivo.
Evidentemente, será La Cocinera quien se va a adaptar a sus gustos y no al revés, por tanto tome las recetas incluidas en el recetario, como una pauta que usted variará en función de sus gustos a medida que vaya conociendo la forma de trabajar de La Cocinera. En los primeros días le aconsejamos que practique primero con los platos que le recomendamos a continuación, siguiendo fielmente las instrucciones de estas recetas:
Entrada
Quiche Lorraine (un plato exquisito y rápido)
Primer plato
Patatas panadera con salmón (el sabor de la patata es únido)
o
Lentejas estofadas (en su punto y tan soperas como usted quiera)
Segundo plato
Langostinos al horno (sin humos ni olores y con el mejor sabor)
o
Pollo de corral a la manzana y al limón (notará la diferencia como en todos los asados preparados en La Cocinera)
Postre
Tarta de queso con mermelada de frambuesa
Manzanas asadas
Robot de cocina Magic Bullet, ideal para hacer batidos este verano
Por Gangahogar - Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 4 junio, 2010
En más de una ocasión os hemos hablado aquí en el blog de gangahogar.com acerca de las maravillas de un robot de cocina convencional. Os habalamos del lady master y de los múltiples beneficios que pueden traer consigo estos robots. Sin embargo, hoy os hablaremos acerca de un robot de cocina distinto. Se trata del magic bullet.
El magic bullet es un robot de cocina 20 veces más barato que los demás, obviamente no cumple las mismas funciones que el lady master, pero no por ello deja de ser una herramienta indispensable.
En un video que publicamos en nuestro sitio oficial www.gangahogar.com puedes ver el funcionamiento de este dispositivo en toda su gloria. Puedes apreciar los 1001 usos que puede tener en nuestra vida cotidiana. Desde preparar batidos y cocteles hasta hacer salsa para los nachos.
Realmente una herramienta indispensable en las cocinas de este verano. Sin embargo, una función muy interesante que le hemos encontrado aquí en gangahogar es la capacidad de cortar cebollas. Sencillamente por esta única razón ya se trata de un producto que vale la pena. Al fin podremos olvidarnos de la irritable y molesta tarea de cortar cebollas.
Aunque sin duda su función estrella para los momentos calurosos es su capacidad para ayudarnos a preparar granizados y cocteles refrescantes para este verano. Ideal para las fiestas y los eventos sociales. En tan solo 10 segundos o menos tendremos ese delicioso coctel en nuestras manos mientras escuchamos las divertidas anécdotas de nuestros amigos más queridos. Al más puro estilo Sexo en Nueva York.
Además puedes preparar salsas, cocteles, batidos, brownies. Las posibilidades con Magic Bullet son ilimitadas. Cuenta con 2 tipos de rasuradoras distintas para cada ocasión, es muy ergonómico y por si esto fuese poco es un producto tremendamente económico. Ya no tienes excusa. ¿Qué esperas? Entra en www.gangahogar.com y hazte con tu primer magic bullet.
Hace un mes que tengo la cocinera Lady Master
Por Gangahogar - Ideas para Regalar. Regalos originales, Vida facil: Cocineras y Hornos de convección - 21 mayo, 2010
Hola a todos. Raramente hablo de mi vida personal aquí pero hoy creo que es prudente y pertinente contaros un poco acerca de mi vida para que puedan comprender el contexto de la historia que os contaré.
Hace poquito me he mudado a otra ciudad. Estuve viendo con mis padres durante varios años de mi vida (como todos) hasta que por fin he tomado el salto a la independencia. Poco sabía yo lo complicado que sería esto cuando me apunt é a ser independiente. No tarde en descubrir la gran variedad de cosas que hacía mi madre por mí. Yo siempre asumí que se trataban de tonterías sencillas. Sin embargo hoy mi visión al respecto de las tareas que cumplía mi madre es muy distinta.
Digo esto sobretodo en el aspecto de la cocina. Nunca me había dado cuenta de cuánto tiempo te podía consumir hacerte una sencilla comida que te comes 5 minutos. Nunca me había dado cuenta de cuanto trabajo conllevaba desde ir al super, pensar que iba a comer, ponerme a cocinar y luego fregarlo todo. Rápidamente encontré que mis días se me pasaban volando y ni me había enterado de nada porque estaba en la cocina fregando la misma cacerola.
Al otro día era siempre lo mismo. Es por ello que cuando mi madre me regaló la Lady Master quedé eternamente agradecido. Aunque debo admitir que en un principio no tenía ni idea de lo que era ese aparato.
La lady master, para aquellos que no lo sepáis, es un robot de cocina. Ha hecho maravillas por mi vida. Ya no tengo que ponerme a pensar en que voy a comer. Ya no tengo que fregar ollas. Ya no tengo que apestar la cocina con humos y olores. Ahora sencillamente llego a mi casa, cojo el libro de recetas, cojo cuatro cosas de la nevera y le digo a la cocinera a que hora me apetece comer.
Os juro que se ha tratado de un verdadero salvavidas para mí. Por fin soy libre. Por fin saboreo la independencia de otra forma y por fin tengo tiempo de conocer la nueva ciudad en donde vivo yo!
Además tampoco te creas que es muy cara puesto que aquí en www.gangahogar.com podrás encontrar esta y muchos más robots de cocina a un precio más que asequible y en una vasta variedad de modelos. ¡No te lo pierdas!